Hieronder vind je recepten van toppers uit onze Heerlijcke keuken.
Zo hoef je niet te wachten tot een volgend verblijf op de Heerlijckyt om te genieten van onze beroemde en o zo lekkere gerechten.
Huiskok Veerle deelt met plezier haar recept voor Frittata - een Italiaanse omelet die in de oven kan worden gebakken.
Heerlijck koud als onderdeel van een assortiment Italiaanse antipasti, maar zeker ook een topper als warm aperitiefhapje!
Lees verder...
Deze prachtig robijnrode soep van huiskok Anja is ronduit verrukkelijk, zowel koel geserveerd op warmere dagen als opgewarmd geserveerd op koelere dagen.
Bovendien zijn bietjes echte gezondheidsbommetjes: ze zijn rijk aan vitaminen en mineralen, zitten boordevol antioxidanten en werken ontgiftend.
Lees verder...
Wie houdt er niet van een heerlijk stukje cake bij een kopje koffie of thee? Deze polentacake heeft een mooie goudgele kleur en is lekker krokant. De amandelen en blauwe bessen zorgen voor een sappige toets. En bovendien is deze cake helemaal glutenvrij!
Deze soep is heerlijk zowel in de zomer als tijdens de wintermaanden. Het verwarmende van de gember is een weldaad voor de keel die je goed doet in de koudere periode. Tijdens de zomer geniet je extra van het verfrissende limoensap.
Tip: als je de ingrediënten op laag vuur lang genoeg kookt, bouw je de smaken in lagen op. Hierdoor krijg je een vollere en rijke smaak.
Deze taart is heel geschikt op een koude winterdag of na een stevige wandeling omdat hij je maag goed vult. De linzen zijn een prima bron van zink en magnesium, die je helpen in stressvolle tijden.
Serveer deze taart met een gemengde salade voor een heerlijke gezonde lunch.
De winter doet ons in de Heerlijcke keuken grijpen naar specerijen die ons een ‘warm gevoel’ geven zoals kaneel, gember, komijn, kerrie. Zweer je bij een glutenarm dieet? Dan is het prima om de spelt te vervangen door boekweit. Wil je een wat steviger hoofdgerecht? Dan kan ook een lekker stukje gebakken kip of tofu hier perfect bij smaken.